วัสดุ NSF Food Grade ปลอดภัยต่อสิ่งปนเปื้อน ลดความเจ็บป่วย

เขียนบทความโดย RISC | 3 ปีที่แล้ว

แก้ไขล่าสุด : 2 ปีที่แล้ว

ห้องครัวเป็นพื้นที่ที่เราใช้ในการประกอบอาหาร แต่...ก็มีบางอย่างที่เรามักจะมองข้ามไป

โดยปกติเคาน์เตอร์หินธรรมชาติในครัว จะเป็นตัวเลือกแรกๆ ที่หลายบ้านเลือกกัน เพราะแข็งแรง ทนการขีดข่วน ทนทาน อายุใช้งานยาวนาน ทนความร้อนได้ดี...แต่รู้หรือไม่ว่า วัสดุที่มาจากหินธรรมชาติทั้งหลาย อาจมีโอกาสเสี่ยงที่จะมีสารกัมมันตรังสี อย่าง “เรดอน” (Radon) สารกัมมันตรังสีตามธรรมชาติที่เกิดจากการสลายของยูเรเนียมจากชั้นใต้ดินซึ่งยังไม่เสถียร สามารถสลายตัวและแผ่รังสีได้เองตลอดเวลาโดยไม่ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิหรือความดัน และอาจจะเป็นหนึ่งปัจจัยที่ก่อให้เกิด “โรคมะเร็งปอด” นอกจากนี้ พื้นผิวของเคาน์เตอร์หากมีร่องหรือรอยต่อ อาจจะเป็นแหล่งสะสมของฝุ่นหรือสิ่งสกปรกต่างๆ จนอาจจะเกิดสะสมของแบคทีเรียและเกิดเป็นเชื้อรา หากละเลยหรือไม่ใส่ใจ ก็จะส่งผลต่อสุขภาวะของคนในบ้านได้

สำหรับใครที่มองหาวัสดุสำหรับเคาน์เตอร์ครัวที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ สิ่งแรกที่ต้องทำคือ เลือกวัสดุผิวปลอดภัยจากการสัมผัสอาหาร หรือที่เรียกว่า Food Grade ที่ได้รับการรับรอง NSF/ANSI 51 Certificated ซึ่งปลอดภัยสำหรับการสัมผัสกับอาหาร โดยวัสดุ NSF Food Grade ที่ได้รับความนิยมนั้น จะเป็นพวกหินสังเคราะห์ Solid Surface หรือหินควอทซ์ เพราะแข็งแรง และทนทานต่อรอยขีดข่วนได้เหมือนหินธรรมชาติ ที่สำคัญสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัย ไม่มีอันตรายจากสารกัมมันตภาพรังสีอย่างแน่นอน ปลอดภัยต่อสุขภาพ และง่ายต่อการดูแลรักษาอีกด้วย

เนื้อหาโดย: ทิพทับทิม ภูมิพาณิชย์ สถาปนิกวิจัยอาวุโส RISC